Нож Opinel №15 обладает более узким и гибким лезвием, чем традиционные модели, поскольку предназначен для таких тонких кулинарных операций как разделка рыбы, мяса и птицы. Обтекаемая рукоять из бубинга создана для комфортного удержания ножа в руке. А благодаря складной конструкции и легкому весу его удобно брать с собой в любые поездки на природу. Для лезвия используется качественная мартенситная нержавеющая сталь европейского производства твердостью 55-57 HRC. Материал обладает высокой прочностью, стойкостью к истиранию и коррозии, а также исключительной остротой. В отличие от углеродистой стали, она не требует специального ухода при обычных условиях эксплуатации. Однако при длительном контакте с агрессивной средой (кислотой и соленой водой) может потерять свои свойства, поэтому всегда следует вытирать нож после использования, чтобы он прослужил вам дольше. Рукоять карманного ножа выполнена из экзотической древесины бубинги. Древесина бубинги чрезвычайно плотная, поэтому выглядит солидно и основательно. Она не растрескивается и хорошо сопротивляется влаге, а следовательно, не подвержена образованию грибка. К ее достоинствам также можно отнести устойчивость к воздействию насекомых и микроорганизмов. Материал обладает высокой твердостью и долговечностью, поэтому вы можете быть уверены, что нож прослужит вам длительное время. Длина лезвия составляет 15 см, это достаточно для тонкой работы по нарезке мяса, при этом его легко хранить и брать с собой в любые поездки. Замок ножа — предохранительное кольцо Virobloc, которое устанавливается на все складные ножи Opinel. Такой замок изобретен и запатентован Марселем Опинелем в 1955 году и используется исключительно для ножей Opinel. Предохранительное кольцо сделано из нержавеющей стали, обладает двумя секциями — фиксированной и подвижной, которые обеспечивают безопасность ножей при использовании и хранении. Конструкция замка позволяет надежно фиксировать как открытое, так и закрытое лезвие. Карманный нож Opinel произведен во Франции, он обладает элегантным и эргономичным дизайном с изящным лезвием и обтекаемой рукояткой. Замок ножа украшен новым логотипом серии Effilé. Компактные размеры позволяют использовать его как стильный карманный нож, так и как кухонный нож для путешествий, который можно взять с собой куда угодно. Легкий вес, складная конструкция и острый клинок делает нож универсальной моделью, и позволяют использовать для самых разных кулинарных задач. Характеристики: Сталь — мартенситная нержавеющая сталь Sandvik 12C27 Твердость — 55-57 HRC Материал рукоятки — бубинга Цвет рукоятки — натуральное дерево Замок — предохранительное кольцо Virobloc Длина лезвия — 15 см Не является холодным оружием и не запрещен к продаже на территории России. Каждый нож обладает официальным сертификатом соответствия, который может быть выдан клиенту по запросу.